Flan cu dovlecei si branza feta si crumble parmezan

400 g dovlecei rasi

2 catei de usturoi

coaja de la o lamaie

o l ingura ulei masline

180g branza feta

4 oua

400 ml smantana 15%

Pt crumble:

50g unt

50g faina

50g parmezan


Continue reading “Flan cu dovlecei si branza feta si crumble parmezan”

Tarta cu crema de vanilie si crema chantilly #CatherineKluger

Timp de preparare: 30 min, timp de racire: 1 ora

Pentru 6 persoane.

Un aluat fraged dulce copt in prealabil

400ml lapte

200ml smantana 15%

60ml apa

Un baton vanilie

100g zahar

4 galbenusuri

50g unt

30g amidon porumb

Un varf de sare (daca faci decorarea cu caramel sarat)

Pt crema chantilly:

400ml smantana de frisca

100g zahar

Migdale caramelizate

Continue reading “Tarta cu crema de vanilie si crema chantilly #CatherineKluger”

Bine ai venit in bucataria Avantgarde

Bucataria Avantgarde este despre gatitul cu familia si prietenii, despre bucuria sarbatorilor petrecute impreuna, despre mancare sanatoasa, cu ingrediente atent selectate, despre dragostea de bucatarie si placerea de a lua masa impreuna.

Vei gasi aici retete potrivite familiei tale, realizate cu ingrediente de sezon, informatii despre planificarea meselor saptamanale, retete speciale pentru ocazii si sarbatori, si retete pentru copii.

Dedic aceasta calatorie baietelului meu, caruia ii multumesc caci umple casa si inimile noastre cu bucurie si rasete cristaline si pentru care bucataria noastra si pregatirea culinara sunt atat de perfectibile.