Linguine cu dovlecel si patrunjel

Linguinele cu dovlecel fac o cina sau un pranz frugal proaspat, usor si gustos. In plus, dureaza 10 min sa le prepari!

150g dovlecel (zucchini, nu cel romanesc)

200g linguine

1 catel usturoi

3-4 fire patrunjel proaspat

2 linguri ulei masline

1 lingurita zeama lamaie

20g parmezan

Pune pastele la fiert in apa clocotita cu un varf de sare si ai grija sa fie facute “al dente”.

Intr-o tigaie pune usturoiul feliat subtire in ulei de masline si incinge-l putin. Adauga dovlecelul feliat si asezoneaza. Rumeneste-l cat sa prinda gust, nu sa se inmoaie, pe ambele parti. La final, adauga patrunjelul tocat si un strop de lamaie.

Scoate pastele intr-un bol si stropeste-le cu putin ulei de masline. Amesteca dovleceii cu pastele si adauga parmezanul. 

Penne quattro formaggi

Timp de preparare: 11  min

Pentru 4  persoane.

500g penne
10g  unt
200ml smantana 15%
250g  mascarpone
125g mozzarella di  bufala
75g gorgonzola  picante
100g parmezan

Pune apa la  fiert cu  un varf de sare si adaug pennele cand se apropie sa dea  in clocot. Programez 11 minute. Continue reading “Penne quattro formaggi”