Tarta cu rosii cherry, dovlecel si mozarella

E drept ca uit mereu sa fac poze, dar sper sa imi corectez pasii. Iata reteta pentru tarta racoritoare cu rosii, busuioc, dovlecel si mozarella.

1 aluat fraged copt in prealabil

Umplutura de quiche:

3 oua

200ml lapte

65ml smantana UHT

150g dovlecel 

300g rosii cherry

100g mozarella

Busuioc proaspat

Un catel usturoi

Sare, piper

Taie dovlecelul rondele si rumeneste-l in tigaie cu putin ulei de masline si asezoneaza cu sare. 

Scoate miezul din rosii daca sunt prea zemoase, marunteste catelul de usturoi si trage-le in tigaie 3-4 min cu putin ulei de masline. Opreste focul, asezoneaza cu putina sare si adauga busuiocul.

Aranjeaza succesiv in tarta dovleceii, rosiile bine scurse de zeama si bucatile de mozarella.

La final adauga umplutura de quiche si asezoneaza cu putin piper.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s