Aluat fraged dulce

Timp de preparare: 20 min

Pentru 5 aluaturi.

5 x 120g Unt

5 x 200g faina

5 x 25g migdale

5 x 30g zahar

5 oua

Un varf de sare


Amesteca faina cu sarea. Zdrobeste migdalele la robot pana obtii o faina, bate ouale si taie untul in bucatele mici.


Incorporeaza pe rand in faina: migdalele, zaharul si mixeaza pana obtii o textura sfaramicioasa, ca de pesmet, apoi adauga incet ouale batute fara sa lucrezi aluatul prea mult.





Cand aluatul incepe sa de ia de pe marginile bolului opreste-te din framantat si aduna aluatul pe o suprafata omogena. Imparte-l in 5 portii si ambaleaza-le individual in folie alimentara.


Aluatul poate fi pastrat la frigider 7 zile si la congelator 2 luni.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s